2021年7月20日至7月25日，由中国大学生体育协会主办，中国大学生体育协会跆拳道分会执行，盐城师范学院承办的“2021年中国大学生跆拳道锦标赛”在盐城师范学院新长校区体育馆举行。大赛共吸引来自清华大学、北京大学、浙江大学、成都体育学院、武汉体育学院等全国138所高校的1200余名运动员参加。

我校跆拳道代表队在王勇老师的带领下，运动员石雪珂、李云洁、蔡文斌、李雪姣、王诗睿、干邵祁、李炜杰节假不休，战胜炎炎酷暑经过艰苦卓绝的集训，在竞技场上不畏强手，洒下了奋勇拼搏的汗水，收获了成功晋级的喜悦，展示了杭师大运动健儿的精神风貌，发挥了竞技运动的技战术水平，创造了我校历史以来跆拳道比赛最好成绩：竞技两枚金牌一个第五名，品势一个第五名，团体总分名列第二，获得了“体育道德风尚运动队”的荣誉称号，王勇老师被评为“体育道德风尚教练员”，我校校旗赛场飘扬，我校校队载誉而归，一支年轻的队伍获得了如此殊荣，可喜可贺。